Важная традиция богемной интеллигенции Петербурга — начинать день в ротонде гостиницы «Астория» с завтрака, сервированного с видом на Исаакиевский собор и кобальтовой сеткой на тончайшем фарфоре: на нем выносят пашот с лососем, сырники со сметаной или геркулесовую кашу — такую же совершенную классику, как и сам отель.

Участник ресторанной премии: «Что где есть в Петербурге 2019»