Люди
Лучший шеф-повар
Дмитрий Блинов
Duo Band
Игорь Гришечкин
«Кококо»
Артем Гребенщиков
BoBo
Арслан Бердиев
Birch
Виктория Мосина
Grün
Олеся Дробот
«ЕМ»
Прорыв года среди молодых поваров
Павел Демин
Meal
Мария Дементьева
Экс-шеф Ezo
Дмитрий Рощин
«Футура»
Артем Чудненко
Sight
Лучший кондитер
Алексей Гребенщиков
BoBo
Анна Красовская
«Кондитерская Анны Красовской»
Ирина Лылова
Department 57 и школа SVCH
Марина Соловьева
Indigo, «Вино и Вода»
Наира Соседова
«Кококо»
Дмитрий Шибков
Гранд Отель Европа
Экоактивисты
Евгения Зарукина и Анастасия Селезнева
#formemorychallenge
Владимир Николаев
Программа по системному сокращению отходов в общепите
Варвара Яровая
My Cup, Please
Ольга Полякова и Ася Сеничева
Объединение «Еда спасет мир» и конференция Wasteconf
Лучший сомелье
Арсений Гордиенко
Utopist, «Фартук», Union и Animals
Максим Дмитриев
Duo Band
Снежана Ревчук
Molto Buono
Евгений Шамов
BeefZavod, школа SVCH и проект «Шеф-сомелье»
Наталья Маркова
Social Club
Евгений Усачев
«Винный шкаф», Hamlet + Jacks
Лучший бармен
Виталий Северинов
Проекты Bartender School by Bacardi & Martini и Bartenders FAQtory, а также бары Barra Cholo и Darmagi Bar
Сергей Ивашкевич
«Архитектор»
Тарас Завальнюк
Xander
Михаил Падисов
Imbibe
Анастасия Пурина
Lotte Hotel St. Petersburg