Блюдо-обманка от Антона Абрезова: вместо нута в ход идет кукуруза. Результат меж тем поражает именно сходством с оригиналом — правильным ореховым привкусом и нужной консистенцией.

Участник ресторанной премии: «Что где есть в Петербурге 2019»