Хотя Дмитрий Блинов все время меняет подачу блюда, его гипнотическая сила неизменна: рубленую цветную капусту запекают в слоеном тесте и соединяют с соусом из сморчков и сливок.

Участник ресторанной премии: «Что где есть в Петербурге 2019»