В свое первое грузинское заведение Арам Мнацаканов привез молодую тбилисскую звезду Гиа Хучуа. Хотя в сердце ресторана полыхает огонь аутентичной печи тоне, манеры у места вполне современные: с потрошками кучмачи, скажем, делают равиоли, а хинкали — крохами в стиле тортеллини. 

Участник ресторанной премии: «Что где есть в Петербурге 2019»